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Apéro au filet de Saxe

Apéro au filet de Saxe, tomate, mozzarella, salade de roquette et crème balsamique

Quantité : pour 4 personnes
Unités SmartPoints : 5 par portion
Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients
1 tomate prune
2 CS d'huile
sel et poivre
125 g de boule de mozzarella light
20 g de salade roquette
8 tranches de Filet de Saxe Weight Watchers
1 CS de crème de vinaigre balsamique

Préparation

  1. Coupez la tomate en petits cubes, mélangez-les à l'huile et assaisonnez.
  2. Déposez les cubes de tomates dans le fond du verre, couvrez-les de boulettes de mozzarella puis de salade roquette.
  3. Drapez de filet de Saxe enroulé et tenu par un bâtonnet de bois
  4. Humectez de quelques gouttes de crème de vinaigre balsamique et de poivre.

Bon appétit