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Nid d'œuf au jambon

Nid d'œuf au jambon

Portion : pour 1 personne

SmartPoints : 5 unités par portion

Temps de préparation : 20 minutes

 

Ingrédients

2 tranches de jambon cuit Weight Watchers

2 œufs

Sel et poivre

2 CS de ciboulette hachée

1 poivron rouge coupé en dés

Préparation

  1. Tapissez 2 cavités d'un moule à cupcakes de papier sulfurisé puis de tranches de jambon. Cassez-y un œuf et assaisonnez. Enfournez 3 minutes au micro-ondes à 600 W ou 10 minutes au four préchauffé à 180 °C.
  2. Retirez du four les œufs au jambon et garnissez-les de dés de poivron et de ciboulette. Servez bien chaud.